FLAN DE HUEVO.

Ingredientes:

-8 huevos

-1l de leche

-8 cucharadas

soperas de azúcar

-Caramelo líquido

Preparación:

1)Se ponen los 8 huevos, el litro de leche y las 8 cucharadas de azúcar en un recipiente.

2)Se bate.

3)Después se echa en una perola el caramelo en el fondo y encima se le echa lo que hemos batido.

4)Se cierra bien y se pone dentro de una olla lacte y se cocina al baño maría durante tres cuartos de hora.

5)Se vuelca en un plato hondo.

6)Nos lo comemos.

ROSCO.

Ingredientes:
-2 huevos
-1 yogurt de limón
-1 limón
-Aceite de oliva
-2 vasos de azúcar
-Levadura (1 sobre)
-3 vasos de Harina
-Mantequilla para el molde

Preparación:
1- Hechamos los huevos, el yogurt, la harina y el azúcar y por último hechamos la levadura y el aceite.
2- Lo batimos todo.
3-Ponemos el aceite a calentar y a continuación hechamos las cáscaras del limón peladas en éste para que coja su sabor.
4- Al molde le huntamos mantequilla por los bordes para que no se pegue.
5- Metemos la masa al horno unos 20 minutos.
6- A comerse el rosco.

FLORES.

Ingredientes:

-Harina

-Huevos

-Agua

-Aceite

Preperación:

1)Se calienta el aceite y se meten en el los moldes para que estén calientes.

2)Se baten muy bien 12 huevos y se le añade la misma cantidad de agua.

3)Se le va añadiendo harina hasta que el molde ya caliente coja la masa.

4)Se cuela la masa por un chino.

5)Metemos el molde en la masa y después en el aceite la freimos y la emborramos en una mezcla de azúcar y canela.

6)Nos las comemos.

MOUSSE DE LIMON.

Ingredientes:


-Limones
-Leche condensada
-Nata líquida
-Galletas
-Mantequilla

Preparación:
1)Se exprimen los limones y se cuelan en un cazo.
2)Se le añade la nata y la leche condensada.
3)Se bate hasta que no quede ni muy líquido ni muy espeso.
4)Se coge la galleta la trituramos y la mezclamos con la mantequilla derretida.
5)Ponemos en el fondo de una copa la esta mezcla y encima le ponemos la muosse.
6)Nos la comemos.

PESTIÑOS.

Ingredientes:
-Anís
-Clavo
-Hinojo
-Aceite
-Sal
-Naranja
-Vino
-Azúcar
-Canela
-Agua

Preparación:
1)Se cuece el agua con anís, hinojo, clavo y cáscara de naranja.
2)Cuando esté hirviendo se cuela en un vaso de caña.
3)En un baño se pone un kilo de harina.
4)A la harina se le hecha el vaso de caña del punto numero 1, un vaso de vino blanco y un vaso de aceite refrito con cáscara de naranja.
5)Se amasa y se deja reposar unos minutos.
6)Mientras que reposa calentamos aceite para freirlos con una cáscara de limón.
7)Cogemos una pequeña porción de la masa y la estiramos con un rodillo.
8)Se fríe en el aceite calentado.
9)Mientras mezclamos azúcar con canela.
10)Cuando estén dorados los espolvoreamos el azúcar con la canela.
11) Nos los comemos.